woensdag 4 juli 2012

Cocktail Armageddon

Wat is er nu heerlijker dan een warme zomerdag afsluiten met een heerlijke cocktail... Een fruitige, een frisse of heb je liever een romige cocktail, het kan allemaal.
Ik ben dol op cocktails. Sowieso hou ik heel erg van alcoholische dranken en ik ben zeer nieuwsgierig naar wat er allemaal te koop en te mixen is, want er zijn echt ontzettend veel soorten dranken. En de ene drank van een bepaald merk kan alweer veel verschillen van het andere merk, terwijl het precies dezelfde soort drank is. En ondertussen komen er heel veel nieuwe soorten drankjes bij en worden er steeds meer nieuwe mixdrankjes of cocktails bedacht.
Ik ben heel nieuwsgierig naar nieuwe smaken, nieuwe mixen, nieuwe sensaties. Als je eenmaal ontdekt hebt wat er te koop en te maken is, gaat er een wereld voor je open. Daarom vind ik dat cocktails een eigen categorie mag hebben in mijn blog. 
Ik wil wel even duidelijk maken dat niet alle foto's van de cocktails door mij gemaakt zijn, want ik ben niet zo rijk dat ik zoveel drank kan kopen en dus van alle cocktails, mixdrankjes en shooters foto's kan maken waarover ik wil posten. 
Ik zal de categorie openen met één van mijn favoriete cocktails: de fruitige, maar zoete Armageddon.

Het leuke en grappige aan cocktails is dat de combinaties op zichzelf al heel goed bedacht kunnen zijn, maar daarnaast zijn ook de namen van bepaalde cocktails, mixdrankjes en shooters vaak erg creatief bedacht. Sommige zijn vanzelfsprekend, sommige zijn grappig en andere zijn een beetje vreemd waarbij je je soms afvraagt waarom dat drankje die naam gekregen heeft, omdat het eigenlijk nergens op slaat.
Nu moet ik eerlijk zeggen dat de Armageddon één van de soort drankjes is waarvan ik niet begrijp waarom het Armageddon heet. Nu heb ik voor de lol even op Google gezocht wat Armageddon nu eigenlijk betekent en waar deze naam vandaan komt.

In een encyclopedie staat: 1) Bijbelse figuur of naam 2) Godendrama 3) Reuzenstrijd 4) Ramp 5) Slagveld voor de laatste strijd (bijbel) 6) Wereldslachting 7) Wereldbrand.

Nu begrijp ik zelf niet echt wat deze cocktail met één of meerdere van deze zeven definities te maken heeft, dus ik heb het nog even voor de zekerheid op Wikipedia opgezocht.
Op Wikipedia staat dat de naam Armageddon in veel verschillende soorten religies voor komt als de zogenaamde Eindtijd. Oftewel een soort apocalyptica. Het einde van de wereld, het einde van het bestaan.
Nou ja, een beetje ver gezorgd om dan een cocktail naar het einde van de wereld of het einde van het bestaan te noemen, maar oké. De cocktail is heerlijk en daar gaat het om!

Ingrediënten:
- 30ml Bacardi - wit (rum)
- 30ml Passoa (passievruchtenlikeur)
- Jus d'orange
- Scheutje grenadine 
- IJsblokjes

Bereidingswijze:
Neem een cocktailglas, longdrink glas of een tulpglas en vul dit met enkele ijsblokjes. Schenk hierover de Bacardi en de Passoa. Vul aan met jus d'orange en voeg hierna een scheutje grenadine toe.

That's it! Proost!

Recept: Tosti Margarita

Tosti Margarita. Het is een zelfbedacht recept en ik vind het één van de lekkerste dingen om als lunch te eten, of als licht/makkelijk/snel avondeten. Of als ontbijt, als je daar zin in hebt.
Ik ben zelf een heel moeilijke broodeter. Ik hou gewoon niet zo van ontbijt en lunch. Om ervoor te zorgen dat ik toch brood eet en sneller ontbijt en lunch eet, moet ik iets hebben dat ik echt lekker vind en zelfs naar uit kijk om te eten en te maken. 
Nu vind ik het maken nooit echt een probleem, maar als ik weinig tijd heb wil ik er natuurlijk ook zo min mogelijk tijd in steken. Ik vind dit een van de gerechten die niet echt handig zijn als je 's ochtends of 's middags weinig tijd hebt, maar in de avond juist wel. Als je geen tijd voor koken hebt, is dit juist weer wel lekker makkelijk en snel. En als je meerdere tosti's in één keer maakt, heb je toch nog redelijk je buik vol.

Ingrediënten voor 1 tosti:
- 2 sneetjes brood naar keuze. Gewoon wat je lekker vindt. 
- 1 tomaat
- Kaas
- Italiaanse kruiden (als je niet zo'n potje met gemixte italiaanse kruiden hebt, kun je ook basilicum, oregano en peterselie gebruiken)
- Peper en zout

Benodigdheden:
- Contactgrill of tosti-ijzer. Ik denk dat je beter een contactgrill kunt gebruiken, omdat een tosti-ijzer de tosti teveel plet en dan loopt het sap van de tomaat weg. De tosti wordt dan ook kleffer. Ik gebruik hier een Bestron contactgrill.

Ik vind het zelf het makkelijkst als de kaas eerst op het brood komt, dan de schijfjes tomaat, dan de kruiden, peper en zout (zodat het aan de tomaat blijft plakken) en dan eventueel nog wat kaas er bovenop zodat alles goed aan elkaar vastplakt, anders is de kans groter dat de tomaat van je tosti glijdt als je aan het eten bent.
Laat het zo lang als je wilt op de grill liggen. Zo vind ik de mijne het lekkerst.
 Nomnomnom!

Alles kun je natuurlijk op eigen smaak aanpassen, zoals de hoeveelheden van de ingrediënten en toegevoegde of weggelaten ingrediënten.

Smakelijk en succes!

Update: verhuizing is klaar...

...Nu nog alles uitpakken en opruimen. Het is echt erg veel werk, want we hebben een klein appartementje en weinig opslagplaats. We hebben te weinig plaats voor kastjes en heb daarom ook veel weg moeten doen. Toch heb ik nog te weinig plek over voor andere spullen waardoor het opruimen wat langer duurt.
Het lijkt wel sinterklaas, zoveel om uit te pakken! En dit is de helft van de dozen die hier eerst stonden.
Gelukkig staat mijn kast hier wel heel leuk! Er moeten nog een aantal boeken in gezet worden. En ik moet nog een geschikt plekje vinden voor de palm die eerst op de plek van mijn kast stond.
Hier nog een lading dozen en een paar schilderijen die tegen de bank leunen. Het servies is wel allemaal al opgeruimd en op zijn plek gezet. Het schilderijtje dat op het kastje staat komt nog ergens anders te hangen, maar de grootste prioriteit is de dozen uitpakken en opruimen.
En Dalasi vindt ook dat deze kabels opgeruimd moeten worden. Alles op zijn tijd, maar wel zo snel mogelijk.
Gelukkig heeft Dalasi zijn plekje al gevonden! Hij vindt het wel prettig hier.

Zoals jullie kunnen zien, moet er nog veel gedaan worden. Daarom zal ik de komende dagen iets minder bloggen dan ik eigenlijk zou willen, maar dat maak ik allemaal weer goed met jullie, want ik heb alweer een aantal ideetjes klaar liggen.