Vita Coco natural coconut water, made by trees and sun

Vita Coco, een merk waar ik tot voor kort nog nooit van gehoord had, maar dat me altijd bij zal blijven. Vita Coco is hét drankje dat op nummer één staat van celebs, atleten en van mensen die bewust leven. 

Of je nu hard werkt of veel aan sport doet, iedereen die het maximum uit zijn dag wil halen, moet goed gehydrateerd blijven. Wie bewust kiest voor een natuurlijke vorm van gezonde voeding, kiest ook voor een natuurlijke vorm van hydratatie. Vita Coco 100% natuurlijk kokosnootwater is een nieuwe, verfrissende en geheel natuurlijke manier om je te hydrateren. Het bevat weinig calorieën, geen vet, geen kunstmatige smaak-, kleur- of bewaarmiddelen en zit boordevol natuurlijke elektrolyten en het is niet gemaakt van concentraat. Er zijn vijf Vita Coco varianten: Natural, Pineapple, Orange, Peach & Mango, Açaí & Pomegranate.

Ik heb vier pakken van Vita Coco met elk 330ml toegestuurd gekregen in een heel indrukwekkende doos. 

Alsof het werkelijk verzonden is vanaf een onbewoond eiland. Ik heb drie verschillende smaken ontvangen: Natural coconut water, Natural coconut water with pineapple (ananas) en Natural coconut water with orange (sinaasappel). 
De sfeer van een eiland met palmbomen en een kokosnoot in mijn hand werd versterkt toen ik een slokje nam van de Natural. Mijn zintuigen openden zich en stonden op scherp. Werkelijk, alsof je een rietje in een kokosnoot steekt! Voor een moment waande ik me op een wit strand, rook ik de zilte oceaan en hoorde ik de golven op het zachte zandstrand op de achtergrond terwijl ik genoot van de intense smaak van kokosnoot.

Het klinkt misschien wat sentimenteel en ik moet toegeven dat het dat is, maar ik kreeg even het gevoel, zonder te overdrijven, dat ik terug op het strand in Gambia (West-Afrika) was. Daar liep ik als kind iedere dag over het strand en in 2012 ben ik voor drie weken terug  gegaan. Daar at en dronk ik dagelijks van de verse kokosnoten. Dit drankje is zó natuurlijk, alsof het recht uit de kokosnoot in de kartonnen verpakkingen gegoten en naar mij toe verzonden is.

De Natural Coconut water with orange heeft een subtiele bijsmaak van sinaasappel, maar het hoofdbestanddeel van het drankje is en blijft natuurlijk de kokosnoot. De sinaasappel geeft er een extra fris tintje aan voor als je meer dan gewoon dorst hebt. Heerlijk na het sporten, heb ik ondervonden.
Volgens mijn moeder is de Natural Coconut water with pineapple net zoals die met sinaasappel: fris met een subtiele bijsmaak van ananas en met als hoofdsmaak kokosnoot. 

Maar, en dat is de enige maar die je van mij zult horen: je moet ervan houden. Hou je niet van kokosnoot? Dan zal dit drankje niet voor jou bestemd zijn. 
Hou je wel van kokosnoot en ben je nog nooit in een tropisch land geweest en wil je de sfeer letterlijk proeven? Of hou je van kokosnoot en van de tropische sfeer die je ervaren hebt tijdens een zonvakantie? Dan raad ik je aan om snel naar de Albert Heijn, Marqt, De Tuinen, Gezond & Wel, Vitaminstore of Total te gaan waar Vita Coco in de schappen staat. Verkrijgbaar in de formaten 330ml, 500ml en 1 liter.

Bucketlist: Food!

Eten en Arianne, dat gaat goed samen. Ik hou van eten en eten houdt van mij. Helaas de calorieën ook. Ik ben graag gezond en eet ook graag gezond, maar ik laat me niet tegenhouden door iets wat er té lekker uit ziet. Ook al zit het bomvol calorieën. Dat heb ik er dan wel voor over en anders probeer ik wel te rationaliseren om mezelf over te halen. Tja, ik heb niet altijd een even sterke zelfdiscipline.

Jullie kennen vast wel het concept "Bucketlist". Een lijst van de dingen die je voor je dood gedaan wil hebben. Nu stel ik mijn bucketlist samen van alles wat ik nog absoluut wil eten. Dingen die er zo lekker uitzien dat ik het absoluut een keer wil eten of iets wat ik nog nooit gehad heb dat ik toch graag eens zou willen proberen.

De chicken enchilada pizza. Ik ben dol op pizza en ik ben sinds kort eigenlijk pas begonnen met het maken van eigen pizza's, wat heel anders is dan een diepvriespizza of een pizza van de pizzaboer. Ik zie op deze pizza pepertjes (of zijn het kleine tomaatjes?) en avocado. Ik moet dit eens proberen.

Jamie Oliver's steak sandwich. Jamie Oliver heeft vaak erg goede recepten en dit is er één die me heel lekker lijkt. Ciabatta (één van mijn favoriete soorten brood) met steak, salsa en bladsla. Het precieze recept ga ik nog opzoeken.

 Appelijs met brandycaramel. Dit ziet er verrukkelijk uit!

Fèta, ricotta en spinazie in bladerdeeg. Oprollen, de oven in en smullen maar. Volgens mij heel makkelijk te maken en lekker!

Of een Griekse pizza met knoflook, komkommer, avocado, kipfilet, tomaat, fètakaas en Griekse yogurt. Wat een combinatie! Dat móet lekker zijn.

Hoe makkelijk kan het zijn? Bladerdeeg over halve peren en in de oven ermee. Leuk en lekker voor in de herfst!

Ik hou ook heel erg van kleine hapjes, zoals Spaanse of Griekse tapas of de Arabische mezze. Lekker voor een tapasavondje thuis lijkt me dit lekker om eens te proberen: een avocado hummus met ingrediënten als: avocado, witte bonen, limoensap, cayennepeper, zout en olijfolie. En misschien nog wat knoflook. Gooi het in een blender, rooster wat stukjes stokbrood en je hebt een makkelijke en lekkere dip. 

Ik krijg er honger van als ik deze plaatjes zie! Welke gerechten staan op jouw bucketlist?

Bron: Pinterest

Zomerse cocktail: Gordon Bennett

In de zomer heb ik graag drankjes met citrusvruchten omdat deze verfrissend en licht zijn. En ik hou van zuur. Dit is echt een drankje met de "Aahh-factor". Zodra je hier een slokje van neemt, nou ja, je raadt het al... Aahh. Verfrissend, dorstlessend en licht qua smaak, maar let op: niet licht qua alcohol. Een lekkere aanrader, dus hier een recept voor 1 persoon:

Ik meet de delen met een klein shotglaasje van 33ml.

• 1 deel gin
• 1 deel Cointreau
• gehakt/gecrushed ijs
• schijfjes limoen of citroen 
• spuitwater

Bereiding:
1. Doe de gin, Cointreau en het ijs in een longdrinkglas en roer.
2. Knijp de schijfjes limoen of citroen uit en voeg het sap en de uitgeknepen schijfjes toe aan het glas. Vul het geheel aan met spuitwater.
 
Tips:
- Schenk de alcoholische drank in een shotglaasje om goed te verdelen. Een gemiddeld shotglaasje is 0,33ml.
- Maak gecrushed ijs door een aantal ijsblokjes te pakken (neem zoveel je zelf wilt), wikkel deze in een theedoek en sla er op met een deegroller.
- Heb je geen spuitwater? Dan kun je ook gewoon (mineraal) water of Sprite/7-Up gebruiken.
- Heb je een ladies night bij jou thuis? Dan kun je het ook zo doen:

 Cheers!

Recept zomerse smoothie: Aardbei - banaan

Mijn nieuwe verslaving: smoothies! Oh wat is dit lekker en wat is dit gezond. Ik wil daarom de recepten met jullie delen waar ik zo van smul en de smoothies zijn in een mum van tijd gemaakt. Je kunt ze als ontbijt, tussendoortje of toetje nemen en voor mij is ieder moment van de dag geschikt om een smoothie te drinken.
Eén van mijn favoriete smoothies is toch zeker wel de aardbei-banaan. Ik heb wel eens de aardbei-banaan smoothie van de Albert Heijn gedronken, maar die kan never nooit tippen aan de verse zelfgemaakte aardbei-banaan smoothie.
Je hebt er niet veel voor nodig om er veel van te maken. Wat hier in mijn blender zit is echt niet veel en zeker niet duur, maar we konden er wel ruim drie grote glazen uit krijgen.

Ingrediënten:
- 1 pak bevroren aardbeien (de meeste supermarkten hebben wel bevroren fruit in de schappen liggen, behalve Aldi en Lidl)
- 1 banaan
- 185ml appelsap (gewoon uit een pak, het hoeft niet vers te zijn)
- 125ml magere yoghurt

Eventueel extra ijsklontjes, maar dat is niet echt nodig omdat je al bevroren aardbeien gebruikt. Als je verse aardbeien gebruikt, raad ik wel ijsklontjes aan. Dat maakt het lekkerder.

 

 Zo lekker dit!

Cheers!

Lekker en gezond tussendoortje

Het leek mij een leuk idee. Ik wilde het graag eens proberen, gewoon om te testen of het zou lukken: yoghurt ijsjes. Ik ben dol op ijs, maar een nadeel is dat het ongezond is en ik wilde toch graag ijs, dus ik besloot om aardbei yoghurt in een ijsblokjestray te doen. 
Eigenlijk had ik er nog stokjes in moeten doen, maar ach, ijs is ijs.
In de ochtend heb ik dit in de vrieskast gezet en 's avonds haalde ik het er uit.

 Het lichtroze is donkerroze geworden. Ik kon ze er zo uitwippen zoals bij gewone ijsklontjes.

 Het is echt een aanrader! Het is makkelijk en lekker en het stilt de ijshonger.

Gummy bears soaked in vodka

Misschien heb je er al ooit over gehoord, maar in Engeland en Amerika is het een rage: gummy bears soaked in vodka. Oftewel: Gummy beertjes doorweekt met wodka. 
Het is de bedoeling dat je een zak gummy beertjes in een kom doet en daar schenk je wodka in zodat de gummy beertjes ondergedompeld zijn. Ze moeten helemaal in de wodka liggen.
Hierna dek je het af met folie, het beste is om vershoudfolie te gebruiken omdat dat beter afsluit dan aluminiumfolie, anders vervliegt de alcohol. Dit zet je 2 tot 3 dagen in de koelkast en als je ze er uit haalt hebben de gummy beertjes de wodka opgezogen als sponsjes en worden ze minstens dubbel zo groot.

Echter verliezen ze wel hun structuur. In plaats van de stevige gummy is het zachte gelei geworden die je bijna naar binnen kunt slurpen.
Je kunt ze natuurlijk ook op een satéprikker doen om ze makkelijk vast te pakken en op die manier kun je ze ook makkelijk en leuk uitdelen op een feestje.

Ik moet eerlijk zeggen dat ik dit zelf nog niet uitgeprobeerd heb, maar dat gaat zeker gebeuren. Ik vind het een stoer idee dat je zoiets onschuldigs en schattigs als gummy beertjes omtovert tot opgezwollen wodka beertjes die volgens zeggen zeer sterk zijn door de hoeveelheid opgezogen wodka.
Natuurlijk kun je ook andere soorten gummy snoepjes doen, zoals winegums. Of met andere drank zoals bijvoorbeeld Bacardi of een andere soort rum.

Ik ben echt heel erg benieuwd hoe dit smaakt, want het lijkt mij erg lekker. Is er iemand die dit al geprobeerd heeft?
 

Random shoplog 01-08-2012

Ik ben weer even de stad in geweest. Het is geen massive shoplog, maar toch wel leuke dingetjes die de moeite van het vermelden waard zijn. Ik ben bij de Action, Kruidvat, Big Bazar en Wibra geweest. 
Dit heb ik bij de Action gekocht:

In mijn vorige post zagen jullie de cupcakes van het merk Culi Bake. Nu zag ik ook de macarons van Culi Bake in de schappen liggen. 
Al tijden lang zie ik de verleidende macarons op foto's voorbij komen en ik heb ze nog nooit gehad, maar ik ben heel erg benieuwd naar hoe ze zijn, want ik hoor er veel positiefs over. Ik realiseer me dat deze macarons niet zullen smaken zoals de echte uit Parijs, maar dat maakt me even niets uit. Ik heb in ieder geval een beetje een beeld bij de macarons dan alleen van een foto. 
Ze hadden deze chocolade smaak en ik geloof ook nog van framboos. Ik heb nu alleen even chocolade gepakt omdat die smaak eigenlijk altijd wel goed is. Framboos kan nog wel eens een beetje nep smaken als er veel E-nummers in zitten. Als deze chocolade macarons me goed bevallen zal ik misschien ook nog de framboos proberen. Dit pakket is 1,98 euro.
En ik heb koude wax strips voor de gevoelige huid gekocht voor 1,79 euro. Ik wil eens proberen of dat fijner is dan scheenbenen scheren met een scheermesje. En ik dacht om misschien een wax strip in stukjes te knippen zodat ik het kan gebruiken op mijn gezicht. Het zal niet zo heel veel verschil maken met de speciale face wax strips, denk ik. Of wel?

Bij de Big Bazar heb ik deze pot van 200ml Schwarzkopf Gliss Kur Nutri Protect gekocht voor droog, gestrest haar. Dat kan ik wel gebruiken, want mijn haar moet ik al-tijd goed behandelen, anders heb ik binnen een no-time haar dat meer touw is dan zijde.

Dit haarmasker is gemaakt van wilde rozen olie en dat ruik je echt. Dit is denk ik één van de aller lekkerste geuren die ik ooit geroken heb in haarproducten. Ik zie trouwens nu pas dat het een 1-minuut-masker is. Dat is een mooi voordeel dan. Ik vind trouwens het ingrediënt "Benzyl Alcohol" een beetje eng klinken. Maar ach, als het goed is voor mijn haar, dan smeer ik het er lekker in! De pot kostte 2,99 euro.

Bij de Wibra heb ik 4 maskertjes gekocht. Drie van Dr. van der Hoog en 1 van het Poolse merk Eva. 

Dit zijn twee zakjes aan elkaar en ik denk dat je er 4 keer mee kunt doen. Dit kostte 0,50 euro en was het enige maskertje van dit merk dat een peel-off was. De andere maskertjes waren gewoon om op te smeren om het daarna bijna meteen weer af te spoelen. Misschien dat ik die ook nog ga halen, maar ik wil al heel lang een peel-off maskertje proberen, omdat ik dat nog nooit gebruikt heb. Dit maskertje is van druiven en limoen.
Hier onder de drie Dr. van der Hoog gezichtsmaskertjes. Ik heb nog nooit Dr. van der Hoog gebruikt, dus ben erg benieuwd. Ik lees zowel positieve als negatieve meningen over deze maskertjes, maar ik ga het nu zelf uitproberen en zelf een oordeel vormen. Deze maskertjes kostten 1 euro per stuk.

Het frambozen gezichtsmaskertje is voor alle huidtypen en zorgt voor een diepe reiniging en is herstellend.

Het avocado gezichtsmaskertje is tegen vermoeide en droge huid. Het reinigt en stimuleert de huid.

En als laatst de mango met meloen voor een tere en gevoelige huid. Het is vochtregulerend en verzachtend. Kan ik wel goed gebruiken. Alle maskertjes kan ik wel goed gebruiken, maar deze heel goed. En ik ben dol op mango en meloen, dus ik hoop dat ik de geur als maskertje ook heerlijk vind. Ze hadden nog veel meer Dr. van der Hoog gezichtsmaskertjes in andere geuren, maar deze waren de drie die ik het liefst wilde proberen en die het best bij mijn huid pasten. Ook hadden ze nog poedermaskertjes dat je moet aanlengen met water of yoghurt en handmaskertjes. Allemaal 1 euro per stuk.

En als laatst de concealer van Essence die ik bij de Kruidvat gekocht heb. Ik zoek al best wel lang een concealer en heb eerst wat rondgekeken voordat ik deze kocht, omdat er heel veel verschillende soorten concealer zijn in veel verschillende prijscategorieën. Dit is de goedkoopste die ik kon vinden voor 1,99 euro en ik weet uit ervaring dat Essence toch best wel een goed merk is. Ik ben ook heel tevreden over de foundation van Essence, dus dat moet wel goed komen. 
Na even de tester gebruikt te hebben, heb ik de lichtste kleur gekocht: 01 soft beige. Ik ben benieuwd!

Culi Bake cupcakes chocolate, raspberry en vanilla

Een tijdje geleden heb ik deze drie all-in-one kits gekocht met het plan ze te maken met mijn vriend zijn verjaardag. Afgelopen zaterdag vierde hij zijn verjaardagsfeest voor zijn vrienden, dus heb ik de hele dag in de keuken gestaan om deze 36 cupcakes te maken.
Het was een heel karwei, meer dan ik dacht. Ik wist dat ik niet alle 36 cupcakes in de oven zou krijgen, omdat we een combi-magnetron/oven hebben. Ik heb de oven drie keer aan moeten zetten voordat ze allemaal klaar waren.

Ik begon met de chocolade cupcakes. Natuurlijk eerst even de verpakking lezen voordat ik zomaar begin, want voor je het weet heb je iets verkeerd gedaan waardoor je het helemaal verknalt.

Ik was dus ook zo slim geweest om niet eerst de verpakking te lezen voordat ik het kocht, want pas thuis zag ik wat ik nog zelf moest toevoegen. En toen kwam ik er ook pas achter dat ik slagroom voor de topping moest gebruiken. En veel ook! Ik lust helemaal geen slagroom!!!
Maar vriendlief kon dus terug naar de winkel om de ingrediënten te halen. Ondertussen las ik even de ingrediënten op de verpakking:

Lekker veel E-nummers haha. Dat was niet anders bij de twee andere smaken: framboos en vanille. Toen m'n vriend terug was kon ik eindelijk aan de slag. Na een hoop geklieder en geknoei had ik het chocolade beslag in de vormpjes

 En hoe...

Het beslag zakte helemaal uit in de vormpjes waardoor ik de meest rare vormen kreeg. Niet bepaald cupcake-waardig. Sommige vormpjes verzakten of verschoven zo dat het beslag er uit drupte. Maar oké, het zijn cupcakes en uitgezakt of niet, ze zullen vast wel lekker zijn.
Ik ben écht lang bezig geweest. Om 1 uur 's middags ben ik begonnen, om half 8/8 uur 's avonds zou onze vriendengroep komen en ik was pas om half 9 's avonds klaar. De enige pauze die ik genomen had was een kwartiertje voor het avondeten... Dus...

Dit was het resultaat. Ja, dit zijn de chocolade cupcakes, zonder chocolade topping, want ik had de slagroom iets te lang geklopt waardoor het een dikke brei geworden was. Ik had nog veel topping over van de vanille en frambozen cupcakes, dus besloot ik om gewoon de 6 chocolade cakejes met frambozen topping te doen en de andere 6 met vanille.

 Dit waren de vanille cupcakes.

En dit de frambozen. En toen bedacht ik me pas dat ik helemaal geen cupcakes zonder slagroom gemaakt had voor mezelf! Dus ik kon kiezen: of slagroom eten, of geen zelfgemaakte cupcake proeven. Het werd het eerste, maar na een hap heb ik mijn cupcake aan mijn vriend gegeven. Ik vond de slagroom echt disgusting, maar de vrienden dachten daar anders over. O ja, en even over de sprinklers: ik had een zakje sprinklers laten vallen, dus toen heb ik maar hagelslag gebruikt.

Dit was de volgende dag nog over. Iedereen had hun buikje vol gegeten. Ik heb mijn broertjes blij gemaakt door hen deze te trakteren.

Het feestje was geslaagd! 
De Culi Bake cupcake all-in-one kit kostte 1,49 euro bij de Action. Als ik ze nog een keer zou kopen, zou ik er glazuurtopping overheen doen. Dat is lekkerder, vind ik.

5 zomerse cocktails

Vandaag was het mooi weer en de komende week wordt het weer echt zomer met de bijbehorende temperaturen. En aangezien het vakantie is en het lekker terrasweer gaat worden kan de sfeer af gemaakt worden met een heerlijke zomerse cocktail. 
Of voor de mensen die op vakantie gaan: waarom jezelf niet lekker verwennen met een cocktail op het strand?
Hier een aantal recepten van bestaande cocktails zodat je weer wat hebt om te bestellen of wat je thuis zelf kunt maken.

Piña Colada

 Ingredienten

• 30 ml Bacardi - wit
• 20 ml Malibu
• 60 ml ananassap
• 40 ml kokosroom
• ijsblokjes

Bereidingswijze

Er zijn verschillende manieren om de Piña Colada te maken. Dit is één van de manieren.

Doe alle ingrediënten in een shaker en voeg enkele ijsblokjes toe. Even kort maar krachtig schudden en door een zeef in een kokosnoot of glas schenken. 
Garneer met een parasolletje en een rietje.


Tequila Sunrise

Ingredienten

• 40 ml Tequila
• jus d'orange
• scheutje grenadine
• ijsblokjes

Bereidingswijze

Giet de Tequila en de jus d'orange in een longdrinkglas met 3 ijsblokjes. Even roeren en vervolgens een klein scheutje grenadine in het midden van het glas laten vallen. In grenadine zit het meeste suiker en als je het als laatst toevoegt mixt het niet met de rest van de ingrediënten, maar krijg je dus zo'n mooi ombre effect. En doe altijd de ijsblokjes als eerst in het glas, want als je die na de grenadine toevoegt, zorgen de ijsblokjes ervoor dat alle kleuren zich met elkaar mixen en dan wordt je drankje bruin in plaats van rood met geel en oranje.

Garneer met fruit naar keuze.

Mojito

 One of my favorites!

Ingrediënten

• 5 cl Havana Club of Bacardi - wit
• 1/2 limoenen
• 3 theelepels rietsuiker
• 3 takjes munt
• ijsblokjes
• sodawater

Bereidingswijze

Pak een groot whiskey of longdrink glas en schep daar de suiker in. Knijp de helft van de limoen uit en gooi de andere helft erbij. Even 'muddlen' (stampen met een muddler). Hierdoor komen zowel de sappen als de oliën uit de limoen vrij. Even goed roeren en vervolgens de blaadjes munt toevoegen. Het geheel wat voorzichtiger muddlen (je wil de blaadjes munt heel houden, maar wel de olie uit de munt halen) en de rum toevoegen. Kies zelf welke rum je lekkerder vindt: de Havana Club of Bacardi. Weer roeren en aanvullen met geschaafd ijs of ijsblokjes en sodawater (Spa rood of gewoon goedkoop bubbeltjeswater). Nog even roeren en garneren met een takje munt en twee rietjes. 

Margarita

Ingredienten

• 45 ml Tequila
• 15 ml Triple Sec
• 30 ml limoensap
• zout
• ijsblokjes

Bereidingswijze

Neem een cocktailglas en maak de zoutrand. Dit kun je maken door wat citroen- of limoensap op de randen van het glas te doen en het daarna het glas zachtjes in het zout drukken. Niet te hard, anders wordt de rand te grof.

Schenk de Tequila, Triple Sec en het limoensap in een shaker en doe daar enkele ijsblokjes bij. Even schudden en serveren in het glas. 

Blue Hawaiian

Ingredienten

• 30 ml Bacardi - wit
• 30 ml Blue Curacao
• 60 ml ananassap
• 30 ml kokosroom
• gecrushed ijs
• ijsblokjes

Bereidingswijze

Vul een longdrinkglas voor de helft met ijsgruis. Doe alle ingrediënten in een shaker en voeg enkele ijsblokjes toe. Even shaken en in het glas schenken. 

Hou jij van frisse fruitige cocktails of meer van de romige? Of misschien juist mierzoete?

Proost!

P.S. Ik hoop dat jullie dit een leuke post en een leuke rubriek vinden. Ik hoor graag meningen!